3 ноября на телеканале Пятница вышел двенадцатый выпуск пятого сезона кулинарного реалити-шоу «Адская Кухня». ТОП-10 участников проекта почти вышли на финальную прямую на пути к чёрным кителям. Какие приколы подготовил для них шеф, у кого потихоньку начала ехать крыша и чьё время настало покинуть телевизионную богадельню — подробно обо всём рассказываю.

Константин Ивлев в овощной короне

Шеф Ивлев встретил участников в стенах Адской Кухни в образе а-ля Кармен Миранда — с овощной шляпой на голове. В зале стояли манекены в костюмах, сделанных из белокочанной и краснокочанной капусты. Су-шефы привезли по тележке белокочанной капусты, из которой командам за 1,5 часа предстояло сделать как можно больше блюд. Капитанами команд стали Илья Белый и Анатолий Деренчук. Посреди процесса готовки Константин Ивлев устроил викторину на знание видов капусты, победили красные и получили несколько новых видов капусты, из которых нужно было приготовить ещё одно блюдо. Также красные выбрали 5 видов капусты для синих — из неё тоже надо было что-нибудь приготовить. За дополнительный балл участникам предлагалось с помощью инструмента на выбор нарезать капусту нитью таким образом, чтобы её можно было пропустить через ушко цыганской иглы. Справились все, кроме Рублёвки. Оценивать получившиеся блюда помогал певец Шура. Участники, их блюда и оценки:

  • Егор Харченко — шницель с соусом (3 балла), сливочное кимчи (4 балла), тарт татен (5 баллов)
  • Иван Кулаков — капуста а-ля кимчи (1 балл), салат (5 баллов), солянка (3 балла), запеканка (4 балла)
  • Иван Турко — суп с вешенками (3 балла), панчой в устричном соусе (5 баллов), папарделле из капусты (1 балл), стейк из капусты (2 балла)
  • Елена Петрохалкина — бигос (5 баллов), котлеты из грибов и капусты (4 балла), смузи (0 баллов)
  • Георгий Матвеев — овощные голубцы (2 балла), запеканка (2 балла), карпаччо из кольраби (1 балл), тако (1 балл), томлёное кольраби в кокосовом молоке (4 балла), капуста темпура (2 балла)
  • Дарья Марьина — рисовые шарики с капустой и грибами (5 баллов), лежни (5 баллов), крем-суп из 4 видов капусты (5 баллов)
  • Лев Акимченко — кулебяка (3 балла), жареные пирожки (2 балла), вареники с капустой (1 балл)
  • Василиса Малетина — пирожки (5 баллов), сладкий пирог (4 балла), карпаччо с чипсом из капусты (0 баллов)
  • Анатолий Деренчук — капустные палочки с беконом (3 балла), стейк из капусты (3 балла), ложное папарделле (5 баллов), цветная капуста с соусом из тофу (5 баллов), голубцы с грибами (4 балла), карпаччо (5 баллов)
  • Илья Белый — ананас с краснокачанной капустой (5 баллов), запечённый баклажан с грибами и капустой (5 баллов), щи (3 балла)

Со счётом 75:59 победила красная команда. Поощрение красных — преображение от стилистов. Наказание синих — дефиле в платьях из капусты.

На следующее утро Адская Кухня превратилась в кулинарный музей. везде были развешены картины, а на постаментах стояли различные блюда именитых поваров мира. Участники должны были выбрать одно из блюд и повторить его. Перед началом готовки участникам показали рецепты в картинной раме, после чего они были уничтожены шредером, точно так же как это произошло с картиной Бэнкси «Девочка с воздушным шаром». После склеивания технологических карт повара приступили к готовке. В середине испытания поварам дали усложнения — нужно было надеть на себя картину и продолжить готовить в таком виде. Оценивать получившиеся блюда помогал шеф-повар Артём Мартиросов. Участники, блюда с их авторами и оценки:

  • Георгий Матвеев — тортеллини под крем-соусом из пармезана (Массимо Боттуро); 2 балла
  • Иван Кулаков — стерлядь томлёная в берёзовом соке (Константин Ивлев); 2 балла
  • Лев Акимченко — карамелизированный мильфей из фуа гра, копчёного угря, свежего лука и кислого яблока (Мартин Берасатеги); 4 балла
  • Василиса Малетина — рататуй (Томас Келлер); 4 балла
  • Иван Турко — стейк стриплойн (Вольфганг Пак); 5 баллов
  • Елена Петрохалкина — свиной бургер (Джейми Оливер); 2 балла
  • Егор Харченко — суп из трюфелей (Поль Бокюз); 5 баллов
  • Дарья Марьина — стейк тартар (Жоанн Рокка); 2 балла
  • Илья Белый — лимонный тарт (Хестон Блюменталь); 5 баллов
  • Анатолий Деренчук — биф Веллингтон (Гордон Рамзи); 2 балла

Победила синяя команда со счётом 12:21. Поощрение для синих — приготовить красным блюдо по рецептам, которые придумали дети.





Константин Ивлев в шоу АДСКАЯ КУХНЯ

На ужине на раздаче стояли Иван Кулаков и Егор Харченко. Финн расставил участников красной команды, Ваня — синей. Сюрприз от шефа: Ивана Кулакова поставили на раздачу в синюю команду, Егора Харченко — в красную. Рублёвка запорол заготовки и гренки, Лев Акимченко не знал как правильно сервировать блюдо из булгура и салат, Елена Петрохалкина сожгла паэлью. Иван перестал справляться, его заменили Дарьей Марьиной. Финна заменили на Ивана Турко. Из-за постоянных задержек в выдаче заказов обе кухни были досрочно закрыты. После ужина Илья Белый общался на повышенных тонах с поварами, работавшими на синей кухне. Номинанты на выбывание: Елена Петрохалкина, Анатолий Деренчук, Лев Акимченко и Илья Белый. «Адскую Кухню» навсегда покинули Елена Петрохалкина и Лев Акимченко. После выгона шеф Ивлев сказал участникам, чтобы они собирали чемоданы.

Шоу «Адская Кухня» выходит на канале Пятница каждую среду в 19.00 по местному времени. Все новые выпуски после эфира по московскому времени можно посмотреть здесь: тык!

Источники изображений: Адская кухня 5 сезон 12 выпуск от 03.11.2021

Подписывайтесь на мой телеграм-канал: t.me/AndyGoldred, чтобы ничего не пропустить.