8 декабря на телеканале Пятница вышел новый выпуск шоу «Молодые ножи», в котором шеф-повар Константин Ивлев ищет молодых и талантливых кулинаров.
Победителем четвёртого выпуска стал 29-летний шеф-повар из Ростова-на-Дону Ярослав Якимович. Его соперниками были: Виктор Шайдецкий (суперфиналист МастерШеф Профессионалы 3), Алексей Савин, Максим Ольховский, Никита Новиков, Ярослав Якимович и Николай ???.
Тема выпуска — кухня регионов России. В первом испытании Ярославу не удалось распознать главный ингредиент донских рыбных зраз и вместо них он приготовил котлеты по маминому рецепту, которые очень понравились ведущему шоу. Во втором испытании повара должны были приготовить из четырёх малосовместимых продуктов блюдо, характерное для одного из регионов России. Из оленины, белых грибов, мёда, муки и дополнительных продуктов повар приготовил медальоны с грибами. За своё блюдо Ярослав получил 16 баллов из 20 и прошёл в финал, несмотря на неудачно выбранную посуду и пережаренность мяса.
В финальном испытании молодые повара готовили блюда своих регионов. В качестве дополнения нужно было использовать пищевое золото. Ризотто с донскими раками пришлось по вкусу Константину Ивлеву и звёздному гостю — юмористке Екатерине Скулкиной. Ярослав Якимович получил самые большие чаевые в своей жизни, а также золотой нож со своим именем.
Шоу «Молодые ножи» выходит по средам в 21.00 на канале Пятница, все выпуски после эфира доступны для просмотра здесь: тык!
Источник изображений: Молодые ножи 4 выпуск от 08.12.2021
