22 декабря на телеканале Пятница вышел новый выпуск шоу “Молодые ножи”, в котором шеф-повар Константин Ивлев ищет молодых и талантливых кулинаров. Впервые среди участников – две девушки.
Победителем шестого выпуска стал 28-летний шеф-повар питерского ресторана Winona Pink Игорь Ловянников. Его соперниками были: Софья Погосян, Борис Васюков, Евгения Русина, Хасанджон Абдулаев и Казбек Остаев.
Тема выпуска – французская кухня. В первом испытании Игорь угадал и сумел повторить котлету де-воляй. Во втором испытании повара должны были приготовить из четырёх несочетаемых продуктов авторское блюдо. Питерцу достались фуа гра, виноград, баклажаны, перепелиные яйца – из них он приготовил закуску фуа гра с томлёным виноградом с соусом на основе белого вина и карамели с чипсами из кожи баклажана и желток. За своё блюдо Игорь получил 18 баллов из 20 и прошёл в финал.
В финальном испытании молодые повара готовили свои коронные блюда. В качестве дополнения нужно было использовать гаджеты и смеси молекулярной кухни. Актриса Наталья Медведева была в восторге от сахалинского гребешка с соусом фуа гра и кремом из топинамбура, которые приготовил Игорь. Звезда Comedy Woman поставила продегустированное блюдо в один ряд с блюдами мишленовских ресторанов, которые ей довелось попробовать. Игорь Ловянников получил самые большие чаевые в своей жизни, а также золотой нож со своим именем.
Шоу “Молодые ножи” выходило по средам в 21.00 на канале Пятница, все выпуски после эфира доступны для просмотра здесь: тык!
Источник изображений: Молодые ножи 6 выпуск от 22.12.2021
