Кто победил в 6 выпуске шоу МОЛОДЫЕ НОЖИ? Французская кухня

Поделиться страницей:

22 декабря на телеканале Пятница вышел новый выпуск шоу «Молодые ножи», в котором шеф-повар Константин Ивлев ищет молодых и талантливых кулинаров. Впервые среди участников — две девушки.

Игорь Ловянников из шоу МОЛОДЫЕ НОЖИ

Победителем шестого выпуска стал 28-летний шеф-повар питерского ресторана Winona Pink Игорь Ловянников @lovyanni.  Его соперниками были: Софья Погосян, Борис Васюков, Евгения Русина, Хасанджон Абдулаев и Казбек Остаев.



Тема выпуска — французская кухня. В первом испытании Игорь угадал и сумел повторить котлету де-воляй. Во втором испытании повара должны были приготовить из четырёх несочетаемых продуктов авторское блюдо. Питерцу достались фуа гра, виноград, баклажаны, перепелиные яйца — из них он приготовил закуску фуа гра с томлёным виноградом с соусом на основе белого вина и карамели с чипсами из кожи баклажана и желток. За своё блюдо Игорь получил 18 баллов из 20 и прошёл в финал.

Закуска из фуа гра

В финальном испытании молодые повара готовили свои коронные блюда. В качестве дополнения нужно было использовать гаджеты и смеси молекулярной кухни. Актриса Наталья Медведева была в восторге от сахалинского гребешка с соусом фуа гра и кремом из топинамбура, которые приготовил Игорь. Звезда Comedy Woman поставила продегустированное блюдо в один ряд с блюдами мишленовских ресторанов, которые ей довелось попробовать. Игорь Ловянников получил самые большие чаевые в своей жизни, а также золотой нож со своим именем.

Шоу «Молодые ножи» выходило по средам в 21.00 на канале Пятница, все выпуски после эфира доступны для просмотра здесь: тык!

Источник изображений: Молодые ножи 6 выпуск от 22.12.2021

Об авторе: Andy Goldred

Автор более 1500 отзывов на сайте Irecommend. По вопросам сотрудничества пишите в ВК.

Выскажите своё мнение (комментарии публикуются после модерации)