МАСТЕРШЕФ на СТБ — кто победил, участники, все выпуски

МастерШеф

«МастерШеф» — адаптация британского кулинарного реалити-шоу «MasterChef», выходит на украинском канале СТБ с 2011 года (повторы транслируются на российском развлекательном телеканале «Ю»). Судьи 10 сезона — шеф-повар Эктор Хименес-Браво, шеф-повар Владимир Ярославский и победительница 3 сезона Ольга Мартыновская.

Мастер Шеф на СТБ кто победил, участники, все выпуски

Читайте ещё: Адская Кухня | Кондитер

МастерШеф — кто победил?

МастерШеф СТБ кто победил

Победительница первого сезона — Светлана Шептуха @sheptukha_chef
Победительница второго сезона — Елизавета Глинская @lizaglinskaya
Победительница третьего сезона — Ольга Мартыновская @olga_martynovska
Победитель четвёртого сезона — Евгений Злобин @evgenij.zlobin
Победитель пятого сезона — Евгений Клопотенко @klopotenko
Победительница шестого сезона — Асмик Гаспарян @asmikgasparian
Победитель седьмого сезона — Вадим Бжезинский @pava_vb
Победитель восьмого сезона — Иван Миланович @milan.i.m
Победитель девятого сезона — Сергей Денисов @sergo_batumskij
Победитель десятого сезона — ?

Имя победителя / победительницы 10 сезона шоу «МастерШеф» станет известно в конце декабря 2020 г., а пока это не произошло — предлагаю выбрать участника, достойного победы по мнению зрителей (выберите имя участника и затем нажмите кнопку «Проголосовать»):

В шоу МастерШеф (10 сезон) победит...

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

МастерШеф 10 сезон — участники

Участники 10 сезона шоу МастерШеф на СТБ

  1. Алекса Антонова @aleksa.leksa.a.a
  2. Дмитрий Балита @balyta1
  3. Яна Балог @yana_baloh
  4. Мирра Борисова @mir.ra_borisova
  5. Юлия Венедиктова @yuliakrasota_____
  6. Александр Горчаков @oleksandr_horchakov
  7. Катерина Демьянова @katya_politsya_masterchef
  8. Алексей Жидких @aleksei.zhidkikh
  9. Марина Кобчук @marina_kobchuk
  10. Иван Козырь @kozyr.ivan
  11. Яна Корж @korzh665
  12. Мария Кривенко @mashakrivenko
  13. Ирина Маленко @iryna_ozhyna
  14. Алина Матвийчук @alinastoroshchuk
  15. Эдуард Мишура @mishura_ed
  16. Роман Петрушенко @roma.petrushenko
  17. Ирина Раковчен @i.ra.kovchen
  18. Алексей Савчук @savchuk_oleksii
  19. Богдан Сиротенко @bogdan_syrotenko
  20. Марина Шмалько @shmalko_marina

Все выпуски

МастерШеф 10 сезон 1 выпуск 29.08.2020 (смотреть онлайн)

Участники кастинга за 45 минут приготовили свои фирменные блюда и представили их на суд жюри. Чтобы пройти в ТОП-20, участникам необходимо получить как минимум 2 «да» от судей и стать лучшими в одной из категорий на выбор: рыба, мясо или десерт. Порядок презентаций:

  1. хоккеистка Марина Кобчук — медовик (выбрала мясо)
  2. студент-медик Даниель Окафор — жареная курица с рисом в сливочном масле (мясо)
  3. школьный психолог Яна Корж — дорадо с пюре из зелёного горошка (мясо)
  4. учитель истории Алексей Жидких — курица маренго (десерт)
  5. певец Александр Варцаба — говяжий стейк с овощами на гриле
  6. капитан полиции Катерина Демьянова — медальон из телятины с белыми грибами (рыба)
  7. дизайнер Маргарита Рубанова — медальон с соусом из шелковицы (десерт)
  8. Мирра Борисова — треска в технике маньер с зелёной гречкой (десерт)
  9. Виктория Ражба — филе дорадо с пюре из зелёного горошка (десерт)
  10. Ольга Норец — равиоли со шпинатом, фетой и вялеными помидорами (мясо)
  11. ресторатор Максим Васютович — том янг кунг
  12. стилист Юлия Венедиктова — жареные креветки в мёде с кисло-сладким и острым соусами (рыба)
  13. могильщик Алексей Савчук — бланкет из телятины (мясо)
  14. самогонщица Тамара Панчук — свиная вырезка с фисташковым крамблом и фенхелем (мясо)
  15. фитнес-тренер Иван Козырь — курица кордон блю с гороховым пюре (мясо)
  16. Дмитрий Балита — речная форель на хлебе с тартаром и чесночным соусом (мясо)
  17. модель Мария Кривенко — баклажаны по-пармски во фритюре (рыба)
  18. кондитер Александра Волок — два мусса (рыба)
  19. переводчица Наталия Ильченко — ньокки из манной крупы в кокосовой стружке (десерт)
  20. художница София Куцкая — лосось в кисло-сладком соусе со свеклой
  21. спортсменка Ирина Раковчен — желе из малины с песочным тестом, лаймовым курдом и малиновым соусом (десерт)
  22. пенсионер-шахтёр Роман Петрушенко — свиной чалагач с кисло-сладкими овощами (десерт)
  23. Алекса Антонова — кукурузный суп-пюре с кокосовыми крипсами в пармезане (десерт)
  24. Юрий Тарасюк — паста с добавлением эспрессо и соусом из горгонзолы
  25. Ирина Маленко — бисквит с ганашем и ежевичным конфитюром (десерт)
  26. Александр Горчаков — стейк из свинины на косточке с молодым картофелем (десерт)
  27. менеджер по продажам Эдуард Мишура — кордон блю и картофельный пай (мясо)
  28. Марина Шмалько — курица гунбао (десерт)
  29. диетолог Алина Тимко — лосось с молодыми овощами (мясо)
  30. Милана Грим — лосось с пюре из батата и сальсой из манго и авокадо (рыба)
  31. Наталия Литвинова — кабачковые маффины (десерт)
  32. Людмила — каре ягнёнка с кус-кусом и вялеными томатами и курагой
  33. Яна Балог — штрейзель с фисташками и базиликом (рыба)
  34. архитектор Богдан Сиротенко — мититеи с домашним кетчупом (рыба)
  35. Катерина Мниха — креветки фламбе, поданные на манго
  36. инженер-технолог Алина Матвийчук — шоколадный фондан с апельсиновой цедрой (рыба)

МастерШеф 10 сезон 2 выпуск 05.09.2020 (смотреть онлайн)

Началась борьба за попадание в ТОП-20. Первыми испытание проходила рыбная команда. Подъехала цистерна с живой рыбой, в которой плавали: карп, осётр, форель, мидии и раки. За 1 час участникам предстояло выловить рыбу с помощью сачков и приготовить из неё блюдо. Больше всего в цистерне было карпов и меньше всего осетра, как самой ценной рыбы. Получившиеся блюда:

  • Катерина Демьянова: форель в вустерском соусе с добавлением апельсина, цедры лайма и перца чили
  • Мария Кривенко: паста из кабачка с осетром и раковыми шейками, рулеты с мидиями и оливками
  • Милана Грим: филе карпа, кускус с овощами
  • Яна Балог: филе форели с двумя гарниром
  • Юлия Венедиктова: рыбная паста с малиной и сладкой паприкой в сливочном соусе с мидиями
  • Александра Волок: осетрина в кокосовом молоке с овощами и грибами
  • Богдан Сиротенко: осётр с крем-сыром с нори, карамелизированные овощи
  • Алина Матвийчук: форель и кускус на рыбном бульоне, мидии с соусом бер блан

Проект покинули Милана Грим (в её блюде было много рыбных костей) и Александра Волок (блюдо получилось слишком сладким).

Затем к испытаниям приступила мясная команда. Мясо и субпродукты были спрятаны в ящиках с привязанными к ним шариками. Участникам нужно было с помощью дротиков попасть в шарик понравившейся коробки. Продукты распределились следующим образом: Эдуард Мишура — каре ягнёнка, Марина Кобчук — корейка на кости, Яна Корж — тушка кролика, Ольга Норец — говяжья вырезка, Даниель Окафор — свиная шея, Алина Тимко — утиная грудка, Тамара Панчук — печень, Алексей Савчук — говяжье сердце, Дмитрий Балита — куриные желудки, Иван Козырь — лёгкое. За полтора часа необходимо было приготовить мясное блюдо на гриле:

  • Ольга Норец — стейк с соусами + кускус с перцем
  • Яна Корж — ножка кролика, обёрнутая в беконе, фаршированная грибами с луком + спагетти из кабачка
  • Алексей Савчук — стейк из говяжьего сердца + палента
  • Алина Тимко — филе утки в апельсиновом соусе + гратен с грибами
  • Эдуард Мишура — каре ягнёнка + овощная сальса
  • Иван Козырь — лёгкое + кускус
  • Тамара Панчук — медальон из говяжьей печени, обёрнутый в бекон + гарнир из карамелизированных яблок и груш
  • Марина Кобчук — стейк из свинины + кускус
  • Даниель Окафор — свинина в горчично-кремовом соусе
  • Дмитрий Балита — паста с куриными желудками и сырным соусом

Проект покинули: Ольга Норец, Алина Тимко, Тамара Панчук и Даниель Окафор — их блюда не понравились членам жюри.

Последними за места в ТОП-20 боролись десертники. Участникам показали кэнди-бар с 12 десертами, приготовленными с использованием сливочного масла. Им предстояло не только приготовить эти десерты, но и добыть ключевой ингредиент — взбить сливочное масло вручную с помощью маслобойки (дежи). Сливочное масло можно заменить другим ингредиентом, но вкус приготовленного десерта должен один в один совпадать с оригиналом. Десерты участников:

  • Марина Шмалько — эклеры
  • Маргарита Рубанова — ромовая баба
  • Алексей Жидких — синнабон
  • Наталия Ильченко — банановый маффин
  • Алекса Антонова — крамбл
  • Роман Петрушенко — пончик
  • Ирина Маленко — шоколадный маффин
  • Наталия Литвинова — Париж-Брест
  • Мирра Борисова — брауни
  • Виктория Ражба — торт Наполеон
  • Александр Горчаков — шу с заварным кремом
  • Ирина Раковчен — торт Захер

Проект покинули Виктория Ражба, Наталия Ильченко, Наталия Литвинова и Маргарита Рубанова. Сформировался ТОП-20 участников.


МастерШеф 10 сезон 3 выпуск 12.09.2020 (смотреть онлайн)

Участников разделили на 4 команды:

  • красная: Ирина Раковчен (капитан), Богдан Сиротенко, Алексей Горчаков, Юлия Венедиктова, Яна Корж
  • зелёная: Алина Матвийчук (капитан), Катерина Демьянова, Иван Козырь, Мария Кривенко, Алексей Савчук
  • жёлтая: Дмитрий Балита (капитан), Марина Шмалько, Яна Балог, Эдуард Мишура, Алекса Антонова
  • синяя: Мирра Борисова (капитан), Алексей Жидких, Ирина Маленко, Роман Петрушенко, Марина Кобчук

Первое задание — эстафета, проверка на умение работать в команде. Все команды готовят одно блюдо —  жареный лосось с пюре из корня сельдерея с гарниром из зелёного горошка и мидиями с соусом на основе мидий и крем-сыра. Шеф-повар Эктор Хименес-Браво подробно рассказал участникам этапы приготовления блюда, после чего они приступили к готовке. Лучше всех справились жёлтые, хуже всех лосось приготовили синяя и зелёная команды. Капитаны выбрали по одному человеку, которые больше всего напортачили во время эстафеты — Алексея Жидких и Алексея Савчука, они надели чёрные фартуки.

Перед вторым испытанием участников разделили на три команды:

  • зелёная: Дмитрий Балита (капитан), Марина Шмалько, Мария Кривенко, Эдуард Мишура, Алекса Антонова, Алексей Савчук, Марина Кобчук
  • синяя: Александр Горчаков (капитан), Ирина Раковчен, Роман Петрушенко, Богдан Сиротенко, Юлия Венедиктова, Яна Корж
  • красная: Катерина Демьянова (капитан), Ирина Маленко, Алина Матвийчук, Яна Балог, Иван Козырь, Мирра Борисова, Алексей Жидких

Задание — за 1,5 часа приготовить 6 классических блюд: ризотто пармиджано, пастуший пирог, лазанья болоньезе, тарт татен, кокован и киш лорен. Также во время готовки организуются баттлы между участниками. Проигравшие отправляются на балкон на 15 минут. На баттлах участники готовили французскую меренгу, лимонный курд, яйцо пашот и заварной крем. У синей команды судьи приняли 3 блюда (ризотто, лазанью и тар татен), у красной все шесть, у зелёной — одно (пастуший пирог). Победила красная команда. Алексей Жидких снял чёрный фартук.

На следующий день участники зелёной и синей команд выбрали по одному человеку, которые были виновны в проигрыше команды: Алекса Антонова от зелёных и Александр Горчаков от синих. Оба получили чёрные фартуки. Первая битва чёрных фартуков: шеф-повар Эктор Хименес-Браво за 45 минут готовил бомбу де барселонету с соусом айоли, а участники должны повторить это блюдо. В коробках, которые стояли перед судьями, лежали очки для сна (достались Александру), защитная маска (Алексе) и наушники (Алексею). Алекса в течение всего конкурса не могла разговаривать, а Алексей и Александр должны были надевать очки и наушники каждый раз на входе на кухню Эктора. Хуже всех справился Алексей Савчук, он покинул проект.

МастерШеф 10 сезон 4 выпуск 19.09.2020 (смотреть онлайн)

Участников поделили на две команды:

  • красная: Яна Корж (капитан), Ирина Раковчен, Марина Шмалько, Роман Петрушенко, Эдуард Мишура, Мария Кривенко, Иван Козырь, Алексей Жидких, Юлия Венедиктова
  • синяя: Катерина Демьянова (капитан), Ирина Маленко, Алина Матвийчук, Богдан Сиротенко, Яна Балог, Дмитрий Балита, Мирра Борисова, Алекса Антонова, Марина Кобчук, Александр Горчаков

Первое испытание — за 1 час 20 минут приготовить 4 блюда: закуска, первое блюдо, основное блюдо и десерт. Параллельно готовке, команды выбирали друг для друга привилегии и ограничения: 5 минут без духовок и поверхностей, совет от Эктора, совет от Владимира, +10 минут, совет от Ольги, пицца для всех, забрать троих людей из команд, — 10 минут, отказ от ножей, без глютена. Блюда синей команды: суп буйабес, закуска из креветки с морковным пюре, жареная утиная грудка с соусом манго-облепиха, ягодный парфе с ягодной меренгой. Блюда красной команды: французский луковый суп, креветки в гранатовом соусе, филе дорадо с морковным пюре, масляный крем с маскарпоне и лимонной цедрой и карамелизированные персики. Победила красная команда. Чёрные фартуки достались Катерине Демьяновой и Богдану Сиротенко.

На следующий день участников разделили на три команды:

  • красная: Яна Корж (капитан), Ирина Раковчен, Катерина Демьянова, Алина Матвийчук, Дмитрий Балита, Алекса Антонова, Юлия Венедиктова
  • синяя: Марина Кобчук (капитан), Ирина Маленко, Мария Кривенко, Мирра Борисова, Роман Петрушенко, Богдан Сиротенко
  • жёлтая: Алексей Жидких (капитан), Марина Шмалько, Яна Балог, Иван Козырь, Эдуард Мишура, Александр Горчаков

Второе испытание — за полтора часа приготовить основное блюдо и закуску в ресторанной подаче из кулинарных отходов. Перед началом готовки капитаны раздали участникам своих команд значки с рейтингом: от 1 до 7 (1 — самый низкий). Во время второго испытания судьи играли в дженгу. Когда башня из кубиков разрушалась, участники с самым низким рейтингом на момент падения получали чёрные фартуки. В итоге без чёрных фартуков остались: Иван Козырь, Эдуард Мишура, Алина Матвийчук, Ирина Раковчен и Мирра Борисова. Блюда жёлтой команды: закуска из кальмаров на картофельных чипсах и галантин. Блюда синей команды: кнели из пате с соусом биск и балатин с двумя видами пюре. Блюда красной команды: мусс из рыбы с курицей и кальмаром и карамелизованные куриные головы. Жёлтая и синяя команды победили, сняли чёрные фартуки и отправились на балкон.

Битва чёрных фартуков. Участники получили карточки с названием основного ингредиента, который должен стать основой блюда:

  • Алекса Антонова — говяжья вырезка
  • Яна Корж — свиные рёбра
  • Катерина Демьянова — курица
  • Юлия Венедиктова — сибас
  • Дмитрий Балита — свиная шея

Блюда должны быть приготовлены в мексиканском стиле — в течение испытания нужно ходить в сомбреро с миской воды на голове. Кто больше пролил воды — отправляется в «тюрьму» на 10 минут. Время приготовления — 1,5 часа. Получившиеся блюда:

  • Юлия Венедиктова — такос с сибасом и фасолью, сальса из томатов
  • Алекса Антонова — чили кон карне с такос
  • Дмитрий Балита — такосы с разной начинкой и степенью остроты
  • Катерина Демьянова — петух кокле с пряным морковным пюре и овощами гриль и сальсой
  • Яна Корж — такос с баклажанами и томатами и запечённые рёбра с дижонской горчицей

Худшее блюдо получилось у Яны Корж и она покинула проект.


МастерШеф 10 сезон 5 выпуск 03.10.2020 (смотреть онлайн)

Перед тем, как участники разделились на четыре команды, капитанам дали задание приготовить за 30 минут блюда новой украинской кухни. Участники сами принимают решение, в какой команде остаться после того, как попробуют «предвыборные» блюда капитанов, но они не знают, кто что готовил. Ирина Раковчен приготовила котлету по-киевски, Дмитрий Балита — рыба в свекле, Мирра Борисова — голубцы, Ирина Маленко — вареники с рыбой и грибами.

  • красная: Мирра Борисова (капитан)
  • синяя: Ирина Маленко (капитан): Алекса Антонова, Юлия Венедиктова, Богдан Сиротенко, Марина Кобчук, Мария Кривенко, Марина Шмалько, Алексей Жидких, Яна Балог, Эдуард Мишура
  • жёлтая: Ирина Раковчен (капитан), Иван Козырь, Алина Матвийчук, Роман Петрушенко, Катерина Демьянова, Александр Горчаков
  • зелёная: Дмитрий Балита (капитан)

Первое испытание — за 1 час приготовить блюда новой украинской кухни: закуску, основное блюдо и десерт. Блюда жёлтой команды: зразы с уткой и картофельное пюре с тыквой и морковкой; профитроли на буряковом фрэше с куриным паштетом и соусом из хрена; бисквитный медовик с фундуком. Блюда красной команды: свекольник в подаче заливного; филе бычка в кляре со сливочно-кабачковым соусом; сырник с сыром маскарпоне и миндальной муке с соусом из кизила. Блюда зелёной команды: банош с пеной из пармезана; заливное из свеклы, карпа и морковного фрэша. Блюда синей команды: палента со свининой; запечённая тыква с томатами и красным луком (тыквенная икра); медовик в форме мильфея. Лучшей была жёлтая команда. Чёрные фартуки получили Дмитрий Балита и Мирра Борисова.

На следующий день участники шоу обнаружили на кухне два холодильника — красный и синий. Всех поделили на две команды:

  • красная: Ирина Раковчен (капитан), Марина Шмалько, Алина Матвийчук, Иван Козырь, Александр Горчаков, Богдан Сиротенко, Роман Петрушенко, Алексей Жидких, Дмитрий Балита
  • синяя: Алекса Антонова (капитан), Ирина Маленко, Яна Балог, Эдуард Мишура, Мирра Борисова, Мария Кривенко, Катерина Демьянова, Марина Кобчук, Юлия Венедиктова

В холодильниках находились любимые продукты звёздных гостей — Монатика и Насти Каменских. Monatik и NK стали бренд-шефами команд. Задание: за 1,5 часа приготовить обед из 4 блюд, показав, как можно по-другому использовать продукты из «звёздных» холодильников. Жюри будет оценивать блюда по трём критериям: вкус, внешний вид и новаторство. Блюда красной команды: мильфей с муссом из дорада, суп минестроне, лосось в сувиде со шпинатом и яблочными чипсами, сабайон. Блюда синей команды: салат «Цезарь», биск, утка, шоколадный десерт. Победила красная команда. Чёрные фартуки получили: Алекса Антонова и Мария Кривенко.

Битва чёрных фартуков — за 1 час нужно приготовить равиоли разных цветов и с разными начинками:

  • Мирра Борисова — чёрные с начинкой из креветки со сливочным сыром и соусом на основе креветочных панцирей;
  • Мария Кривенко — красные с сыром маскарпоне и земляникой с кокосовым пюре;
  • Алекса Антонова — зелёные с рикоттой, шпинатом, базиликом и сливочным соусом;
  • Дмитрий Балита — жёлтые с курицей, грибами, базиликом и дорблю и соусом 4 сыра.

На четырёх участников была одна поверхность — квадратный лист, который нужно было всем держать руками. Худшие равиоли были у Алексы Антоновой, она покинула проект.

МастерШеф 10 сезон 6 выпуск 10.10.2020 (смотреть онлайн)

Перед первым испытанием участники разделились на пары. Без пары остался Дмитрий Балита. Эктор приболел, испытание вели Ольга Мартыненко и Владимир Ярославский. Сначала участники рассказали, какие рестораны/кафе мечтают открыть, Мартыненко пообещала частично исполнит их мечту в новом испытании, где нужно приготовить три блюда — закуску, основное блюдо и десерт. После ознакомления с ассортиментом продуктов в кладовке, пары определились с меню и был запущен таймер. После того, как все набрали ингредиенты, началась игра в рулетку — участники трижды крутили барабан с различными сложностями, которые могут возникнуть в работе повара:

  • Эдуард Мишура и Роман Петрушенко — выездной фуршет (готовка на улице), генная мутация (участники привязаны друг к другу спина к спине) и опоздание на работу
  • Яна Балог и Марина Шмалько — отключение электроэнергии, неожиданный заказ и генная мутация
  • Алексей Жидких и Ирина Раковчен — неожиданный заказ (сначала должны приготовить омлет на всех участников), беременность и отключение электричества
  • Мирра Борисова и Марина Кобчук — неожиданный заказ, затачивание ножей и отключение электричества
  • Юлия Венедиктова и Александр Горчаков — дважды опоздание на работу (один человек уходит на балкон) и санитарная проверка
  • Дмитрий Балита — дважды затачивание ножей и неожиданный заказ
  • Богдан Сиротенко и Мария Кривенко — затачивание ножей, генная мутация и санитарная проверка
  • Иван Козырь и Алина Матвийчук — дважды затачивание ножей и отключение электроэнергии
  • Катерина Демьянова и Ирина Маленко — дважды беременность (готовка с накладными животами) и отключение электричества

Получившиеся блюда:

  • Катерина Демьянова и Ирина Маленко: утиное филе с карамелизированными яблоками в красном вине и с апельсиновым соусом, креветки в карамелизированных персиках, тарталетка с франжипани, карамелизированными персиками и меренгой;
  • Иван Козырь и Алина Матвийчук: гребешки с апельсиновым соусом и апельсиновой икрой, медальон из говядины с ньокки с зелёным горошком и черничным соусом с какао, меренга.
  • Богдан Сиротенко и Мария Кривенко — запечённая палента с карамелизированной морковью пай с соусом бешамель и дорада, ежевичный крем-брюле с еловой карамелью, севиче из креветок в тигровом молоке
  • Яна Балог и Марина Шмалько — гребешки с огурцом и яблоком, мидии в белом вине с томатами, тирамису с персиком;
  • Эдуард Мишура и Роман Петрушенко — дорада с тыквенным пюре и соусом галандез, шоколадный фондан, крок-мадам
  • Алексей Жидких и Ирина Раковчен — гребешок в цедре лимона и лайма с соусом из манго и салатом из рукколы, сельдерея и яблока, филе дорада с пюре из тыквы и моркови, тарт с ванильным кремом и манго
  • Мирра Борисова и Марина Кобчук — такос с курицей и болгарским перцем, паэлья с морепродуктами, каталонский крем с цедрой лайма и апельсина с корицей
  • Юлия Венедиктова и Александр Горчаков — хумус с лепёшками, медальоны с пюре из тыквы и моркови, шоколадный фондан с сыром дор блю
  • Дмитрий Балита — запечённая утка и тартар из перца, тарт с карамелизированными яблоками и кардамоном

Чёрные фартуки получили Эдуард Мишура, Роман Петрушенко, Богдан Сиротенко и Мария Кривенко. Лучшие блюда у Юлии Венедиктовой и Александра Горчакова.

Второй конкурс: кулинарный Шерлок Холмс. Участников разделили на три команды:

  • красная — Юлия Венедиктова (капитан), Ирина Маленко, Катерина Демьянова, Дмитрий Балита, Мирра Борисова, Марина Кобчук
  • жёлтая — Александр Горчаков (капитан), Марина Шмалько, Яна Балог, Богдан Сиротенко, Эдуард Мишура
  • синяя — Алексей Жидких (капитан), Ирина Раковчен, Алина Матвийчук, Иван Козырь, Мария Кривенко, Роман Петрушенко

За 1,5 часа командам нужно приготовить многокомпонентное классическое блюдо, которое зашифровано с помощью подсказок, лежавших в коробках. У синих — яйцо по-шотландски, у жёлтых — канноли, у красных — фиш энд чипс. Все команды правильно разгадали блюда, но не у всех получилось правильно их приготовить. Победила синяя команда. Чёрные фартуки получили: Юлия Венедиктова, Мирра Борисова, . Мария Кривенко получила белый фартук.

Битва чёрных фартуков — за 1 час нужно приготовить блюдо ресторанной подачи, которое не разлетится под воздействием мощного вентилятора:

  • Мирра Борисова — тарталетка с миндальным франжипаном с конфи из клубники и кремом из белого шоколада, сливок и сливочного сыра;
  • Юлия Венедиктова — паста в клубнично-малиновом соусе с шоколадом и с фруктами в сиропе, сыром пармезан и апельсиновым соком;
  • Роман Петрушенко — стейк из говядины с пюре из сельдерея и морковки и соус из морковки, мёда и клубники.
  • Эдуард Мишура — паста карбонара
  • Богдан Сиротенко — стейк турнедо Россини

Худшие блюда были у Романа Петрушенко и Эдуарда Мишуры. Проект покинул Эдуард Мишура.

МастерШеф 10 сезон 7 выпуск 17.10.2020 (смотреть онлайн)

Перед первым конкурсом участников разделили на три команды (жёлтая состояла из тех участников, кого никто не выбрал в красную и синюю команды):

  • красная — Ирина Раковчен (капитан), Алина Матвийчук, Мария Кривенко, Ирина Маленко, Александр Горчаков
  • синяя — Марина Шмалько (капитан), Яна Балог, Иван Козырь, Дмитрий Балита, Богдан Сиротенко
  • жёлтая — Роман Петрушенко (капитан), Алексей Жидких, Юлия Венедиктова, Катерина Демьянова, Марина Кобчук, Мирра Борисова

Жёлтая команда выбрала 7 ингредиентов, из которых они и соперники должны за 1 час приготовить 2 блюда ресторанной подачи, одно из которых вегетарианское: креветки, дорада, цукини, имбирь, консервированная кукуруза, крем-сыр и кокосовое молоко. Получившиеся блюда:

  • синие: 1) цукини во фритюре, бланшированные спагетти цукини, кнели из кукурузы, пряных специй и кокосового молока; 2) дорада с карамелизированной креветкой на кабачке-гриль, соус на основе биска с добавлением сливочного масла и вина.
  • красные: 1) бланшированный цукини и цукини нуазет, пюре из кукурузы и имбиря, чипсы из имбиря; 2) дорада в тимьяне и жареная креветка с пастой из цукини
  • жёлтые: 1) три вида цукини — маринованные в вине и имбире, бланшированные и пожаренные, острые и пожаренные на сливочном масле; 2) дорада и креветки с соусом на основе рыбного бульона с добавлением крем-сыра.

Победила красная команда. Чёрные фартуки получили Роман Петрушенко и Алексей Жидких. Перед вторым конкурсом участники разделились на две команды:

  • красные — Ирина Раковчен (капитан), Алина Матвийчук, Яна Балог, Александр Горчаков, Мария Кривенко, Богдан Сиротенко, Алексей Жидких, Роман Петрушенко
  • синие — Иван Козырь (капитан), Марина Шмалько, Катерина Демьянова, Ирина Маленко, Дмитрий Балита, Мирра Борисова, Марина Кобчук, Юлия Венедиктова

Задание: капитан команды загадывает блюдо, подбирает ингредиенты, начинает его готовить и оставляет подсказки. Остальные члены команды по-одному заходят на кухню и продолжают готовить это блюдо. Ирина Раковчен выбрала лазанью болоньезе, Иван Козырь — турнедо Россини. Победила красная команда. Чёрные фартуки получили: Юлия Венедиктова и Мирра Борисова.

Битва чёрных фартуков проходила в лесу на берегу реки. Участники должны были приготовить блюдо из того, что найдут и добудут — ягоды, грибы, корни и т.п. Разбираться в дарах природы помогал Эдуард Канарян. Время на добычу ингредиентов и готовку — 2 часа. Приготовленные блюда:

  • Юлия Венедиктова — улитки, фаршированные улитками и грибами и гарнир из крапивы, малины и щавеля;
  • Роман Петрушенко — сыроежка с печенью улитки и долма из дикого щавеля, улитки, грибов и крапивы во фритюре;
  • Мирра Борисова — рыба с яблоком
  • Алексей Жидких — тартар

Худшее блюдо было у Алексея Жидких, он покинул проект.


МастерШеф 10 сезон 8 выпуск 24.10.2020 (смотреть онлайн)

Перед первым конкурсом участников разделили на три команды:

  • красная: Ирина Раковчен (капитан), Яна Балог, Мария Кривенко, Богдан Сиротенко, Марина Кобчук
  • синяя: Алина Матвийчук (капитан), Иван Козырь, Ирина Маленко, Мирра Борисова, Роман Петрушенко
  • жёлтая: Александр Горчаков (капитан), Марина Шмалько, Дмитрий Балита, Катерина Демьянова, Юлия Венедиктова

Сначала жюри рассказывает рецепты блюд капитанам. Затем капитаны знакомят участников с рецептом и решают, сколько экземпляров блюд они смогут приготовить за 20 минут. Командам раздали по 100 гривен. Главный ингредиент нужно покупать: в начале испытания он стоит 5 гривен, докупать — за 10 гривен. Блюдо отдаются по мере готовности, жюри платит за них по 20 гривен за идеальное блюдо. Если денег на закупку не хватает, можно отправить участника на биржу труда (на балкон) и получить за это 40 гривен. Позже этого участника можно выкупить обратно за 40 гривен, иначе он получит чёрный фартук. Победит команда, заработавшая больше всех денег. Готовили следующие блюда: яйца а-ля по-флорентийски с лососем и шпинатным соусом (главный ингредиент — яйца), бланшированная устрица с малиновым гаспаччо (главный ингредиент — устрица), козий сыр шевр во фритюре с клубничным соусом (главный ингредиент — козий сыр). Победила красная команда с результатом 230 гривен, проиграла жёлтая — в их копилке было 120 гривен. Чёрные фартуки после первого испытания: Александр Горчаков и Роман Петрушенко.

Перед вторым конкурсом участники разделились на пары: Александр Горчаков и Роман Петрушенко, Ирина Раковчен и Яна Балог, Катерина Демьянова и Ирина Маленко, Дмитрий Балита и Марина Шмалько, Богдан Сиротенко и Юлия Венедиктова, Мирра Борисова и Марина Кобчук, Алина Матвийчук и Мария Кривенко. Иван Козырь остался без пары. Задание — кулинарная викторина. На доске нужно выбрать континент и баллы, на карточке написана загадка. Нужно разгадать загадку и приготовить это блюдо, которое является ответом. Время готовки — 2,5 часа, за это время можно приготовить несколько блюд. Что готовили участники и заработанные баллы:

  • Ирина Раковчен и Яна Балог — вареники, севиче, бургер (350)
  • Катерина Демьянова и Ирина Маленко — устрицы, борщ (200)
  • Александр Горчаков и Роман Петрушенко — тирамису, кесадилья (300)
  • Мирра Борисова и Марина Кобчук — роллы, пад тай (300)
  • Дмитрий Балита и Марина Шмалько — буйабес, спринг-роллы (150)
  • Иван Козырь — пицца, фаршмак (150)
  • Богдан Сиротенко и Юлия Венедиктова — бурито, арепа, том ям (200)
  • Алина Матвийчук и Мария Кривенко — багет, моти (300)

Чёрные фартуки получили участники с наименьшим количеством баллов — Иван Козырь, Дмитрий Балита и Марина Шмалько.

Битва чёрных фартуков: нужно приготовить блюдо по мотивам фигурок, которые участники нашли в коробках. Марине Шмалько достался дворник, Ивану Козырю — медбрат, Дмитрию Балите — экскаваторщик, Александру Горчакову — грузчик, Роману Петрушенко — лесоруб. Худшие блюда получились у Романа Петрушенко и Ивана Козыря. Проект покинул Иван Козырь.

МастерШеф 10 сезон 9 выпуск 31.10.2020 (смотреть онлайн)

Перед первым конкурсом участники разделились на пары: Ирина Раковчен и Яна Балог, Юлия Венедиктова и Богдан Сиротенко, Ирина Маленко и Катерина Демьянова, Дмитрий Балита и Мария Кривенко, Александр Горчаков и Роман Петрушенко, Мирра Борисова и Марина Кобчук, Марина Шмалько и Алина Матвийчук. Каждой паре достались две коробки — одна с несочетаемыми продуктами, вторая с пустой миской. В миску нужно складывать отходы готовки. В конце конкурса чёрные фартуки достанутся участникам с самыми тяжёлыми мисками, их блюда члены жюри не будут дегустировать. Задача — приготовить одно ресторанное блюдо с минимумом отходов и остатков. У Мирры Борисовой и Марины Кобчук было больше всех отходов, они автоматически получили чёрные фартуки. Лучшее блюдо у Ирины Раковчен и Яны Балог. Худшие у Александра Горчакова с Романом Петрушенко и Ирины Маленко с Катериной Демьяновой — все они получили чёрные фартуки.

Перед вторым конкурсом под названием «Крот» участники разделились на две команды:

  • красная: Ирина Раковчен (капитан), Алина Матвийчук, Дмитрий Балита, Александр Горчаков, Мирра Борисова, Роман Петрушенко, Юлия Венедиктова
  • синяя: Яна Балог (капитан), Мария Кривенко, Марина Шмалько, Ирина Маленко, Богдан Сиротенко, Марина Кобчук, Катерина Демьянова

Команды должны за 1,5 часа приготовить итальянский сет из 3 блюд: 1) аранчини с моцареллой, прошуто и соусом «Неополитано»; 2) каннеллони болоньезе; 3) шоколадная панакота с ягодами. Задача «крота» запутать свою команду и испортить блюда, а команда должна вычислить «крота». Если крот справится со своей задачей, все члены его команды наденут чёрные фартуки, кроме него, а если у крота ничего не выйдет и его вычислят — то чёрный фартук достанется ему. Вычисленного крота можно отправить за решётку. Кротами оказались: Ирина Раковчен и Марина Шмалько. В тюрьму посадили Юлию Венедиктову, Марию Кривенко, Ирину Раковчен. Марина Шмалько решила не портить блюда команды, а Ирину Раковчен сразу рассекретили. Чёрный фартук получили Марина Шмалько и Ирина Раковчен.

Битва чёрных фартуков: за 45 минут перевезти на свой стол с помощью различного инвентаря (осёл, бочка, кровать, тачка, стрейч-плёнка, рохля, мусорный бак, сетка) коробки с продуктами, а затем за 1,5 часа приготовить десерт. Худшие десерты получились у Катерины Демьяновой и Романа Петрушенко. Проект покинул Роман Петрушенко.

МастерШеф 10 сезон 10 выпуск 07.11.2020 (смотреть онлайн)

Перед первым конкурсом участники разделились на три команды:

  • красная: Катерина Демьянова (капитан), Алина Матвийчук, Ирина Маленко, Марина Шмалько, Юлия Венедиктова
  • синяя: Мария Кривенко (капитан), Ирина Раковчен, Марина Кобчук, Александр Горчаков
  • зелёная: Богдан Сиротенко (капитан), Яна Балог, Дмитрий Балита, Мирра Борисова

Команды решали ребусы из картинок, в которых были загаданы блюда для последующего приготовления. Если члены команды считают, что знают правильный ответ — они могут забронировать это блюдо, а правильно угадали они или нет — станет известно после того, как они поставят готовое блюдо на стол жюри:

  • синие: торт «Монастырская изба», салат «Табуле», десерт Париж-Брест
  • зелёные: фалафель (была загадана фаршированная рыба), десерт «Павлова», штрудель (была загадана ромовая баба), биф Веллингтон,
  • красные: перепёлка Ришелье, американский яблочный пирог (был загадан штрудель), аранчини

Хуже всех справилась красная команда, чёрные фартуки достались Катерине Демьяновой и Алине Матвийчук.

Перед вторым конкурсом участники разделились на три команды:

  • красная: Мария Кривенко (капитан), Ирина Раковчен, Алина Матвийчук, Марина Кобчук
  • жёлтая: Богдан Сиротенко (капитан), Яна Балог, Дмитрий Балита, Юлия Венедиктова
  • синяя: Александр Горчаков (капитан), Марина Шмалько, Мирра Борисова, Катерина Демьянова

Ирина Маленко отсутствовала — она ходила к врачу. Задание проходило в 3 этапа: 1) Капитану показывают блюдо, он оставляет 1 человека, который готовит это блюдо за 20 минут; 2) то же самое, только 3 человека и 15 минут; 3) блюдо готовит вся команда за 10 минут. За каждый этап начисляются баллы. Первое блюдо — испанский крокет с хамоном и трюфельной пастой с кнели из зелёного горошка и грибным жу. Второе блюдо — тунец в цедровой панировке и стир-фрай эдамаме и чоризо эмульсией. Третье блюдо — карпаччо из сибаса с маринованным редисом и соусом манго-чили. В первом этапе победила синяя команда (1 балл), во втором — синяя (2 балла), в третьем — жёлтая (3 балла). Чёрные фартуки достались Марии Кривенко и Ирине Раковчен.

Перед битвой чёрных фартуков остальные участники выбрали ингредиенты, из которых нужно будет приготовить концептуальные блюда за 1 час: Катерина Демьянова — судак, Мария Кривенко — сардины, Алина Матвийчук — минтай, Ирина Раковчен — мидии. Вместо посуды в презентации нужно было использовать один из предметов — весы, жестяная банка, мышеловка, газон из травы, кубики лего, стаканчики для рассады. Худшее блюдо получилось у Катерины Демьяновой, она покинула проект. После выгона участников поделили на две команды:

  • красная: Богдан Сиротенко (капитан), Яна Балог, Ирина Раковчен, Юлия Венедиктова, Мария Кривенко, Ирина Маленко
  • синяя: Дмитрий Балита (капитан), Марина Шмалько, Алина Матвийчук, Мирра Борисова, Марина Кобчук, Александр Горчаков

Команды получили конверты для конкурса «Ресторан», внутри него лежали: планировка ресторана, визуализация и перечень предоставленных инструментов.


МастерШеф 10 сезон 11 выпуск 14.11.2020 (смотреть онлайн)

Команды приехали в Леруа Мерлен на закупку материалов. Бюджет — 8000 гривен на команду. Концепция ресторана красной команды — каждое блюдо должно вызывать эмоции. У синей команды — этно-ресторан. На постройку — 4 часа. Также участники заказали продукты для готовки.

На следующий день команды открыли свои рестораны. Помимо членов жюри гостями станут их друзья, то есть 6 человек. На приготовление блюд было дано 2 часа. Меню состояло из 2 закусок, 2 основных блюд, 2 десертов и комплиментов . Официантами были Александр Горчаков и Юлия Венедиктова. Победила синяя команда, вся участники красной команды (кроме Яны Балог) получили чёрные фартуки.

Битва чёрных фартуков — за 1,5 часа приготовить любое блюдо в миниатюре с помощью микро-девайсов. Хуже всех с заданием справился Богдан Сиротенко, он отправился домой.

МастерШеф 10 сезон 12 выпуск 21.11.2020 (смотреть онлайн)

Первый конкурс — тёмная комната. Участники должны за 3 минуты найти в полной темноте 5 ингредиентов и затем приготовить из них за 1 час блюдо ресторанного уровня. Если нашли больше — судьи забирают лишние на своё усмотрение, если нашли меньше — судьи выдают оставшиеся ингредиенты так же на свой выбор. Найденные продукты и блюда участников:

  • Дмитрий Балита: моцарелла, морковь, пармезан, свиная шея и нут
  • Мирра Борисова: кальмары, лук, печень, лисички, крупа
  • Юлия Венедиктова: свекла, чечевица, вишня, нут, лёгкое
  • Яна Балог: картофель, раки, карп, лисички, вишня
  • Ирина Маленко: гречка, перловка, чеснок, лисички, печень
  • Алина Матвийчук: перловка, лук, куриная печень, вишня, раки
  • Мария Кривенко: цветная капуста, жировая сетка, чеснок, моцарелла, пилати; ниоки из пюре из цветной капусты, обёрнутые в жировую сетку, цветная капуста с томатами, чесночные чипсы
  • Ирина Раковчен: цветная капуста, печень, чеснок, артишок, креветки; креветки с пюре из цветной капусты с соцветиями из цветной капусты и артишока, чесночные чипсы и печёночный мусс
  • Александр Горчаков: свинина, печень, ананас, морковь, артишок; свинина в кисло-сладком соусе, пюре из моркови, артишока и ананаса, куриный паштет
  • Марина Кобчук: картофель, свиная шея, лисички, свекла, морковь; тушёная свинина с картофельным пюре и запечёнными овощами нуазет и грибами, обжаренными в сливочном масле.

Проект никто не покинул.

МастерШеф 10 сезон 13 выпуск 28.11.2020 (смотреть онлайн)

СКОРО!

Об авторе: Andy Goldred

Автор более 1400 отзывов на сайте Irecommend. По вопросам сотрудничества пишите в ВК.
ANDY GOLDRED