1 сентября на телеканале Пятница вышел третий выпуск пятого сезона кулинарного реалити-шоу “Адская Кухня”. Профессионалы и любители поварского дела со всех уголков России и ближнего зарубежья продолжили борьбу за главный приз – 1 миллион рублей. Какие испытания ждали участников на этой неделе и у кого не хватило сил, умений и удачи, чтобы остаться ещё на подольше?
Рано утром участников “Адской Кухни” разбудил незнакомый мужской голос из громкоговорителя. После быстрых сборов их отвезли на ледовую арену. Первое испытание – кулинарная эстафета из 9 этапов и длиною в 1 час по приготовлению каннеллони. Так как в красной команде было всего 8 человек – шеф Константин Ивлев ввёл в женский коллектив новую участницу. Ею оказалась победительница шоу “Последний Герой” (2020) Надежда Ангарская.
Все участники надели коньки, экипировку и ринулись в бой. Комментировали происходящее на льду Константин Ивлев и Георгий Черданцев. Этапы создания каннеллони и повара, ответственные за процессы:
- замесить тесто (Егор Харченко и Василиса Малетина)
- подготовить овощи (Георгий Матвеев и Надежда Глушко)
- сделать фарш (Иван Кулаков и Надежда Ангарская)
- обжарить овощи и фарш (Виктор Белов и Дарья Марьина)
- приготовить томатный соус (Андрей Лапин и Оксана Ретинская)
- приготовить соус бешамель (Эмиль Гараев и Карина Асмерзаева)
- перебить всё в блендере (Искандер Юсупов и Божена Корецкая)
- сформировать трубочки и наполнить их начинкой (Илья Белый и Елена Петрохалкина)
- приварить и запечь (Роман Журавлёв и Екатерина Панова)
Обе команды не уложились в отведённое время, до дегустации дело так и не дошло. Наказание ожидало как синих, так и красных. По возвращении в “расположение”, повара поучаствовали в мастер-классе по приготовлению мороженого с помощью азота и различных ингредиентов. После того, как все участники сделали своё индивидуальное мороженое, пришло время расплаты. Константин Ивлев приготовил для каждого по контейнеру с секретным ингредиентом, который нужно было добавить в своё мороженое, а затем всё это съесть. В коробочках лежали, в основном, насекомые.
Второе испытание проходило на кухне и было посвящено приготовлению мясных блюд. Участники выбирали себе оружие, которым им впоследствии предстояло добывать и разделывать мясо, а также карточку с названием блюда:
- Георгий Матвеев – кинжал, чанахи
- Роман Журавлёв – катана, бешбармак
- Елена Петрохалкина – нож-бабочка, каре ягнёнка
- Оксана Ретинская – шпага, бифштекс medium rare
- Надежда Ангарская – канцелярский нож, пот-о-фе
- Илья Белый – пила, тибон
- Иван Кулаков – лезвие, ростбиф
- Эмиль Гараев – пате де компаньон
- Виктор Белов – венский шницель
- Божена Корецкая – мультитул, тафельшпиц
- Дарья Марьина – меч, сальтимбокка
- Василиса Малетина – скальпель, азу
- Искандер Юсупов – томагавк, галантин
- Андрей Лапин – ножницы, биф Веллингтон
- Надежда Глушко – турецкий нож, оссобуко
- Екатерина Панова – свиной рулет
- Егор Харченко – опасная бритва, бёф бургиньон
- Карина Асмерзаева – заточка, бланкетт
Время готовки – полтора часа. Надежда Глушко, Екатерина Панова и Виктор Белов не уложились в обозначенное время. Дегустировать получившиеся мясные блюда Константину Ивлеву помогал бренд-шеф Алексей Каневский. Полученные оценки:
- 0 баллов – Дарья Марьина, Оксана Ретинская, Надежда Ангарская, Екатерина Панова, Эмиль Гараев, Карина Асмерзаева, Искандер Юсупов;
- 2 балла – Василиса Малетина;
- 4 балла – Георгий Матвеев, Егор Харченко;
- 5 баллов – Андрей Лапин, Роман Журавлёв, Илья Белый, Елена Петрохалкина, Божена Корецкая, Иван Кулаков.
Победила синяя команда со счётом 28:12. Поощрение для синей команды – мастер-класс Константина Ивлева по приготовлению стейка вагю, наказание красных (кроме Елены Петрохалкиной) – обработка субпродуктов и дегустация блюд из бараньих яиц и почек.
На финальном ужине на раздачу поставили Виктора Белова и Божену Корецкую. Одним из гостей Адской Кухни стал финалист четвёртого сезона “Адской Кухни” Анатолий Деренчук (Рублёвка). Через несколько выпусков он станет новым участником синей команды, а пока пришёл присмотреться к будущим коллегам по команде. Одно из заданий на ужине – сделать спецблюда для веганов и ЗОЖников. Ошибка Василисы Малетиной в приготовлении фирменного бургера привела к перестановке на кухне – Божена Корецкая, Василиса Малетина и Оксана Ретинская отправились в “аквариум”, остальные участницы красной команды продолжили работу. Виктор Белов не справился с раздачей, его заменили на Георгия Матвеева. После очередной ошибки с бургером Константин Ивлев закрыл обе кухни. Номинантами на вылет с проекта стали: Виктор Белов, Эмиль Гараев, Василиса Малетина и Карина Асмерзаева.
Шоу “Адская Кухня” навсегда покинули Надежда Ангарская (ушла вместо Василисы Малетиной, тем самым повторив сценарий “Последнего героя 2021”) и Искандер Юсупов.
Источники изображений: Адская кухня 5 сезон 3 выпуск от 01.09.2021
tags: #адская_кухня #константин_ивлев #hells_kitchen #телеканал_пятница #тв #реалити_шоу #надежда_ангарская
