1 сентября на телеканале Пятница вышел третий выпуск пятого сезона кулинарного реалити-шоу «Адская Кухня». Профессионалы и любители поварского дела со всех уголков России и ближнего зарубежья продолжили борьбу за главный приз — 1 миллион рублей. Какие испытания ждали участников на этой неделе и у кого не хватило сил, умений и удачи, чтобы остаться ещё на подольше?
Рано утром участников «Адской Кухни» разбудил незнакомый мужской голос из громкоговорителя. После быстрых сборов их отвезли на ледовую арену. Первое испытание — кулинарная эстафета из 9 этапов и длиною в 1 час по приготовлению каннеллони. Так как в красной команде было всего 8 человек — шеф Константин Ивлев ввёл в женский коллектив новую участницу. Ею оказалась победительница шоу «Последний Герой» (2020) Надежда Ангарская.
Все участники надели коньки, экипировку и ринулись в бой. Комментировали происходящее на льду Константин Ивлев и Георгий Черданцев. Этапы создания каннеллони и повара, ответственные за процессы:
- замесить тесто (Егор Харченко и Василиса Малетина)
- подготовить овощи (Георгий Матвеев и Надежда Глушко)
- сделать фарш (Иван Кулаков и Надежда Ангарская)
- обжарить овощи и фарш (Виктор Белов и Дарья Марьина)
- приготовить томатный соус (Андрей Лапин и Оксана Ретинская)
- приготовить соус бешамель (Эмиль Гараев и Карина Асмерзаева)
- перебить всё в блендере (Искандер Юсупов и Божена Корецкая)
- сформировать трубочки и наполнить их начинкой (Илья Белый и Елена Петрохалкина)
- приварить и запечь (Роман Журавлёв и Екатерина Панова)
Обе команды не уложились в отведённое время, до дегустации дело так и не дошло. Наказание ожидало как синих, так и красных. По возвращении в «расположение», повара поучаствовали в мастер-классе по приготовлению мороженого с помощью азота и различных ингредиентов. После того, как все участники сделали своё индивидуальное мороженое, пришло время расплаты. Константин Ивлев приготовил для каждого по контейнеру с секретным ингредиентом, который нужно было добавить в своё мороженое, а затем всё это съесть. В коробочках лежали, в основном, насекомые.
Второе испытание проходило на кухне и было посвящено приготовлению мясных блюд. Участники выбирали себе оружие, которым им впоследствии предстояло добывать и разделывать мясо, а также карточку с названием блюда:
- Георгий Матвеев — кинжал, чанахи
- Роман Журавлёв — катана, бешбармак
- Елена Петрохалкина — нож-бабочка, каре ягнёнка
- Оксана Ретинская — шпага, бифштекс medium rare
- Надежда Ангарская — канцелярский нож, пот-о-фе
- Илья Белый — пила, тибон
- Иван Кулаков — лезвие, ростбиф
- Эмиль Гараев — пате де компаньон
- Виктор Белов — венский шницель
- Божена Корецкая — мультитул, тафельшпиц
- Дарья Марьина — меч, сальтимбокка
- Василиса Малетина — скальпель, азу
- Искандер Юсупов — томагавк, галантин
- Андрей Лапин — ножницы, биф Веллингтон
- Надежда Глушко — турецкий нож, оссобуко
- Екатерина Панова — свиной рулет
- Егор Харченко — опасная бритва, бёф бургиньон
- Карина Асмерзаева — заточка, бланкетт
Время готовки — полтора часа. Надежда Глушко, Екатерина Панова и Виктор Белов не уложились в обозначенное время. Дегустировать получившиеся мясные блюда Константину Ивлеву помогал бренд-шеф Алексей Каневский. Полученные оценки:
- 0 баллов — Дарья Марьина, Оксана Ретинская, Надежда Ангарская, Екатерина Панова, Эмиль Гараев, Карина Асмерзаева, Искандер Юсупов;
- 2 балла — Василиса Малетина;
- 4 балла — Георгий Матвеев, Егор Харченко;
- 5 баллов — Андрей Лапин, Роман Журавлёв, Илья Белый, Елена Петрохалкина, Божена Корецкая, Иван Кулаков.
Победила синяя команда со счётом 28:12. Поощрение для синей команды — мастер-класс Константина Ивлева по приготовлению стейка вагю, наказание красных (кроме Елены Петрохалкиной) — обработка субпродуктов и дегустация блюд из бараньих яиц и почек.
На финальном ужине на раздачу поставили Виктора Белова и Божену Корецкую. Одним из гостей Адской Кухни стал финалист четвёртого сезона «Адской Кухни» Анатолий Деренчук (Рублёвка). Через несколько выпусков он станет новым участником синей команды, а пока пришёл присмотреться к будущим коллегам по команде. Одно из заданий на ужине — сделать спецблюда для веганов и ЗОЖников. Ошибка Василисы Малетиной в приготовлении фирменного бургера привела к перестановке на кухне — Божена Корецкая, Василиса Малетина и Оксана Ретинская отправились в «аквариум», остальные участницы красной команды продолжили работу. Виктор Белов не справился с раздачей, его заменили на Георгия Матвеева. После очередной ошибки с бургером Константин Ивлев закрыл обе кухни. Номинантами на вылет с проекта стали: Виктор Белов, Эмиль Гараев, Василиса Малетина и Карина Асмерзаева.
Шоу «Адская Кухня» навсегда покинули Надежда Ангарская (ушла вместо Василисы Малетиной, тем самым повторив сценарий «Последнего героя 2021») и Искандер Юсупов.
Источники изображений: Адская кухня 5 сезон 3 выпуск от 01.09.2021
tags: #адская_кухня #константин_ивлев #hells_kitchen #телеканал_пятница #тв #реалити_шоу #надежда_ангарская
