25 августа на телеканале Пятница вышел второй выпуск пятого сезона кулинарного реалити-шоу “Адская Кухня”. Профессионалы и любители поварского дела со всех уголков России и ближнего зарубежья продолжили борьбу за главный приз – 1 миллион рублей. Чем развлекались участники на этой неделе и кто отправился домой, не выдержав накала адских страстей?
Утром новой недели на “Адскую Кухню” приехал цирк с клоунами – Константином Ивлевым и его су-шефами Андреем Сулимой и Ириной Конновой. Для поваров они подготовили лунапарк из аттракционов. Цель – проверить рецепторы и профессиональные навыки участников. Первым делом шеф-клоун накормил своих подопечных мороженым с различными ингредиентами. С закрытыми глазами, заткнутыми ушами и прищипнутым носом повара должны были разгадать по вкусу следующие составляющие: помело, кролик, сельдь под шубой, ананас, розмарин, солёная карамель, имбирь, сыр, помидор, базилик, корица, яблоко, лимон, груша, ваниль. Несмышлёных поварёшек Ивлев обильно орошал клоунскими слезами. Далее был “Ароматный тир” – проверка обоняния: с закрытыми глазами и заткнутыми ушами участники по запаху угадывали, что является съедобным, а что нет. За неправильные ответы клоуны-су-шефы стреляли из рогатки тортами по участникам не угадавшей команды. Финальный аттракцион лунапарка – слепая готовка. Сначала повара выбрали себе воздушные шарики, в которых были спрятаны названия классических блюд, а затем набрали продукты и отправились во двор “Адской Кухни” готовить эти самые блюда вслепую на открытом воздухе. В роли помощников выступали су-шефы и стоящие вокруг участники.
Получившуюся стряпню Ивлеву помогала оценивать беременная актриса Мария Горбань. Блюда участников и оценки:
- Эмиль Гараев – селёдка под шубой (1 балл)
- Надежда Глушко – каре ягнёнка с кнедли (1 балл)
- Елена Петрохалкина – шаверма (1 балл)
- Искандер Юсупов – голубцы (1 балл)
- Карина Асмерзаева – спринг-ролл с креветками (1 балл)
- Иван Кулаков – зразы с яйцом и луком (1 балл)
- Оксана Ретинская – пельмени (3 балла)
- Илья Белый – равиоли из кролика (0 баллов)
- Алина Невская – яйцо по-шотландски (0 баллов)
- Виктор Белов – судак Орли с соусом тар-тар (1 балл)
- Екатерина Панова – блинчики креп сюзетт с ванильным мороженым (4 балла)
- Андрей Лапин – ролл “Дракон” с угрём (1 балл)
- Дарья Марьина – долма (1 балл)
- Роман Журавлёв – бефстроганов с картофельным пюре (3 балла)
- Божена Корецкая – тост Бенедикт (3 балла)
- Георгий Матвеев – сырники с ванильным английским соусом (5 баллов)
- Василиса Малетина – паста болоньезе (1 балл)
- Егор Харченко – котлета по-киевски (3 балла)
По результатам трёх проверок участников на вкус, нюх и зрительную память победила красная команда со счётом 28:29. В качестве поощрения су-шеф Ирина Коннова приготовила для них изысканный ужин из деликатесов. На столе стояли устрицы, лобстеры, крабы, чёрная икра, ризотто с чернилами каракатицы, хамон, мясо японских коров вагиу. К сожалению для них по другую сторону стола сидела проигравшая синяя команда. Муэчины давились всякой гадостью (ферментированные соевые бобы, тысячелетние яйца, рыбий жир, ферментированный тофу, дуриан, сверчки, личинки, кишки и т.д.) и блевали “не отходя от кассы” в рядом стоящие мусорные бачки.
На следующее утро участники “Адской Кухни” проснулись от звуков рэпа в исполнении шефа Константина Ивлева:
Как лосось бабло мечу
Мощный челлендж запущу
Разберись, где тру, где блеф
И придёт к тебе успех
Приходи ко мне на испытание
Поваров ждало казино и игра в автомат а-ля “Однорукий бандит” – они нажимали на кнопку и на табло выскакивала комбинация продуктов, ставших основой их авторских блюд в стиле фьюжн. Дегустировать получившиеся яства пригласили ресторатора Дмитрия Зотова. Продукты, блюда и оценки:
- Иван Кулаков – утка, сливки, анчоусы; жареное филе утки с овощной сальсой (0 баллов)
- Екатерина Панова – молоко, селёдка, виноград; молочная лепёшка с паштетом из селёдки и виноградное варенье (4 балла)
- Виктор Белов – свиная корейка, шоколад, топинамбур; вырезка с соусом из шоколада по-мексикански (3 балла)
- Роман Журавлёв – ванильный стручок, коровье вымя, фенхель; жареное вымя, томлёное с ванилью и салатом из фенхеля (2 балла)
- Илья Белый – редька, васаби, мясо нутрии; жареная нутрия с картофелем и салатом из овощей (1 балл)
- Андрей Лапин – куриное филе, вяжущая хурма, сгущёное молоко; хурма с водкой сакэ и грудка су-вид (1 балл + 1 балл за дуэль с Эмилем Гараевым, в которой они разделывали курицу на заготовки)
- Елена Петрохалкина – раки свежие, хрен свежий, перловка; варёные раки с варёной перловкой и хреном (0 баллов)
- Оксана Ретинская – почки говяжьи, шампанское, зелёный горошек; почки в кляре из шампанского, карамелизированные томаты и бланшированные стручки зелёного горошка (3 балла)
- Эмиль Гараев – лосось, ананас, курдючный жир; пряный конфи с лососем (4 балла)
- Надежда Глушко – шампиньоны, морская капуста, сухари панировочные; стейки из шампиньонов на основе из сыра филадельфия и сливок, с сальсой из морской капусты, огурца и перца чили (4 балла)
- Искандер Юсупов – красная икра, кефир, фуа-гра; жареная фуа-гра с соусом из груши и малины + блинчики с икрой (5 баллов)
- Егор Харченко – свёкла, сало, шоколад; карпаччо из печёной свеклы, свёкла-пай, тушёное сало с шоколадным дрессингом (1 балл)
- Дарья Марьина – окунь, тыква, солёный огурец; филе окуня с пончиками из тыквы и соусом тар-тар (5 баллов)
- Алина Невская – рубец, авокадо, пармезан; лепёшки-тако (1 балл)
- Василиса Малетина – индейка, шоколадная паста, базилик; индейка в соевом соусе с цветной капустой и маслом из базилика (4 балла)
- Божена Корецкая – говяжья печень, овсянка, халва; оладьи из печени с овсяными хлопьями и соусом из халвы (4 балла)
- Карина Асмерзаева – говяжья вырезка, сыр бри, маршмеллоу; ростбиф с соусом из сыра бри и жжёным маршмеллоу (0 баллов)
- Григорий Матвеев – килька, желатин, арахисовая паста; килька в соусе из цитрусов, острого перца и арахисовой пасты и желе из лайма (1 балл)
Со счётом 19:25 снова победила красная команда, в качестве поощрения они получили мастер-класс от Константина Ивлева по приготовлению корн-дога с поп-корном из гречки. Это блюдо входит в меню ресторана “Адская Кухня”. Наказание для синих – девушки раздали парням различные утяжеления в работе на кухне во время ужина. На Егора Харченко наклеили массажёр от целлюлита, Искандер Юсупов надел очки со шторкой, Андрей Лапин надел несколько комплектов спецодежды, Ивана Кулакова и Илью Белого связали верёвкой, Виктор Белов надел пиратскую повязку на глаз, Эмилю Гараеву заткнули нос затычкой и т.д.
На ужине на раздачу поставили Надежду Глушко и Эмиля Гараева. Новый метрдотель ресторана “Адская Кухня” – Микаэл Арамян. Участницы красной команды не справились с паникой, их кухня закрылась досрочно. Следом за ними закрылась и синяя кухня из-за многочисленных ошибок. Номинантами на выгон из проекта стали: Алина Невская, Елена Петрохалкина, Эмиль Гараев и Иван Кулаков. “Адскую Кухню” навсегда покинула Алина Невская.
Источники изображений: Адская кухня 5 сезон 2 выпуск от 25.08.2021
tags: #адская_кухня #константин_ивлев #hells_kitchen #телеканал_пятница #тв #реалити_шоу #мария_горбань
