Русский шеф
24 декабря 2025 г. на телеканале Пятница показали шоу «Русский шеф» — 24-часовой марафон кулинарных испытаний за звание лучшего шеф-повара России и 5000000 рублей. Участники — 100 шеф-поваров со всей России. Ведущий — Константин Ивлев. Съёмки проходили в сентябре.
Участники
- Лев Акимченко (Коктейльная)
- Герман Аксаков (Луч)
- Евгений Альфан (Аврора)
- Артём Антошин
- Эдуард Архипов
- Сергей Астафьев (Джимми Пой)
- Николай Атласов (Тыгын Дархан)
- Станислав Ахметшин
- Евгений Банный (Cevichecria)
- Сергей Баранцев (Прекрасное далёко)
- Владимир Батов (HVOY)
- Николай Братерский
- Станислав Буханов (Три совы)
- Родион Верес (Вкусотеррия)
- Александр Волощенко (Tegridy Coffee)
- Илья Воропаев
- Георгий Габараев (AEVUM)
- Павел Галич (Гастробар 9)
- Максим Галишников (Вместе с шефом)
- Юрий Голопёров (Lark cafe)
- Никита Горган (Бородашвили)
- Анатолий Деренчук (Наследие)
- Наталья Дюсембаева (Волна)
- Аслан Жигунов (Baia Hara-Hora)
- Степан Зайков
- Антон Зайцев
- Михаил Закуринов (Лава)
- Евгений Кабанов (Миллионка)
- Александр Карюкин (Pinskiy&CO)
- Алексей Клименко
- Антон Ковальков (Deep Fried Friends)
- Антон Копцев
- Роман Котовский (Zuma)
- Георгий Курамин (The Park)
- Олег Кусов (Brodo)
- Алексей Кызъюров (Небо)
- Борис Латыпов (Rodina Moskva)
- Анастас Мелоян (MAY)
- Павел Мельгунов (Saldens)
- Сабина Мельничук (Кафе-38)
- Марина Наумова (Шеф Маруся и КО)
- Максим Нестеренко
- Ахмед Охунов (Балт)
- Андрей Палесика (Erwin РекаМореОкеан)
- Алиса Полунина
- Никита Приходько (Lores)
- Михаил Родионов (Мясной синдикат)
- Илья Русских
- Александр Самсонов (Улиточная-бистро)
- Игорь Смирнов (Дом №8)
- Ян Сорока (Koza tapas)
- Александр Стратиенко (Strat&roll)
- Андрей Сулима (SulimaStudio)
- Владислав Стрельников
- Владимир Сутковецкий
- Евгений Сыропятов (Karin)
- Роман Тамразян (Гости Гоги)
- Евгений Тарасенко (Waiters)
- Павел Твёрдый (EventyOn)
- Владимир Титов (Зарядье)
- Александр Тищенко
- Илья Харченко (Academia bar Shuvaloff)
- Александр Чекрыжов (Сказки)
- Илья Черкашин
- Александр Югра
- Юрий Якубенков (Fish&meat)
- Ёдгор Якубов (Элит Трейд)
и другие.
Все выпуски
1 выпуск 24.12.2025
Константин Ивлев предложил 500 тыс. рублей тем, кто добровольно хочет покинуть проект до его начала. Согласились Лев Акимченко, Алиса Полунина, Игорь Смирнов — они разделили предложенные деньги на троих и покинули проект.
Первое задание: как можно быстрее и качественнее почистить ведро картошки (5 кг). Ориентир — 18% отходности. 50 участников с наибольшим количеством отходов в % покинули проект.
2 выпуск 24.12.2025
Второе задание: из ранее очищенного картофеля за 40 минут приготовить авторское блюдо. Разрешалось дополнительно использовать 5 ингредиентов (их нужно было взять в кладовке за 2 минуты). Получившиеся блюда оценивало жюри: шеф-повар Вячеслав Казаков, ресторатор Тимур Ланский и бренд-шеф Роман Степаненко. Каждый судья оценивал свой ряд. Проект покинули: Владимир Титов, Степан Зайков, Николай Братерский, Александр Тищенко, Илья Воропаев, Максим Галишников, Антон Зайцев, Евгений Банный, Павел Мельгунов, Илья Черкашин, Евгений Альфан, Владимир Сутковецкий, Владислав Стрельников, Эдуард Архипов, Артём Антошин, Антон Копцев, Юрий Якубенков, Станислав Ахметшин. Между Германаом Аксаковым и Сабиной Мельничук устроили баттл за место на проекте. Задание — за 15 минут приготовить авторское блюдо. Сабина справилась быстрее, Герман Аксаков покинул проект.
3 выпуск 24.12.2025
Участникам выдали фартуки и чёрные коробки с мисо-ложкой. Задание — за 15 минут приготовить мини-блюдо на один укус. Продукты можно было взять в кладовке в течение 2 минут, в это время не уложились Ёдгор Якубов, Андрей Сулима и Михаил Родионов — у них из времени приготовления вычли 2 минуты. Получившиеся блюда оценивали бренд-шеф Алексей Медведев и бренд-шеф Эдуард Погосов. Проект покинули: Владимир Батов, Павел Твёрдый, Евгений Сыропятов, Станислав Буханов, Наталья Дюсембаева.
4 выпуск 24.12.2025
Участники вслепую дегустировали 10 ингредиентов, которые лежали у каждого под клошем. Задание — угадать эти ингредиенты, чтобы потом за 30 минут приготовить из них авторское блюдо. Если ингредиент не угадали — он не достаётся. Получившиеся блюда оценивали бренд-шеф Владислав Пискунов, Мария Тюменёва, бренд-шеф Кирилл Синичкин. Проект покинули: Борис Латыпов, Александр Стратиенко, Аслан Жигунов, Ахмед Охунов.
5 выпуск 24.12.2025
Между Никитой Приходько и Евгением Кабановым состоялась дуэль за место на проекте. Задание — за 10 минут приготовить фирменное блюдо, на выбор ингредиентов — 1,5 минуты. Евгений Кабанов не успел приготовить и подать блюдо и покинул проект.
Участники крутили барабан с четырьмя пунктами: протеин (морепродукты, птица, субпродукты, телятина, морская рыба, дичь, баранина, речная рыба, свинина), гарнир (овощи, грибы, фрукты, сухофрукты, злаковые, бобовые, экзотические фрукты, корнеплоды, паста, курпы), гаджеты (жидкий азот, вафельница, су-вид, фритюр, смог ган, советская мясорубка, микроволновка, горелка, рисоварка, пароварка), кухня (французская, паназиатская, мексиканская, русская, фастфуд, итальянская, восточная, высокая кухня, грузинская, средиземноморская). Выпавшая комбинация определяла, из чего, в каком стиле и с помощью какой техники нужно приготовить авторское блюдо за 30 минут. На выбор продуктов в кладовке давалось 4 минуты. Получившиеся блюда оценивали бренд-шеф Евгений Мещеряков и Василиса Ефимович. Проект покинули: Илья Русских, Юрий Голопёров, Олег Кусов, Евгений Тарасенко.
6 выпуск 24.12.2025
Участники в случайном порядке выбрали столы для готовки, на которых стояли клоши, под которыми лежали инструменты молекулярной кухни (пипетки, лецитин, аэратор, альгинат натрия, сульфат кальция, силиконовый коврик, нога от блендера, горелка, уголь, микро-весы, листовой желатин, коптильный пистолет, сифон, мальтодекстрин и т.д.). За 40 минут нужно было приготовить любое блюдо с использованием доставшейся кулинарной техники. На выбор продуктов на складе давалось 5 минут. Получившиеся блюда оценивали: бренд-шеф Андрей Колодяжный, шеф-повар Дмитрий Шуршаков, бренд-шеф Кирилл Бергер. Проект покинул Александр Волощенко.
Второе задание: приготовить блюдо из «адского» или «райского» продукта (лежали в чёрных коробках). За выбор «адского» продукта участники автоматически получали +1 балл на дегустации. В некоторых коробках лежала табличка «удача» — можно было выбрать любой ингредиент из предложенного списка. Время на готовку — 30 минут, время на посещение продуктового склада — 3 минуты. Проект покинул Александр Чекрыжов.
7 выпуск 24.12.2025
Первое задание: приготовить блюдо и подать его на необычной посуде из предложенного ассортимента. Получившиеся блюда оценивали шеф-кондитер Нина Тарасова и бренд-шеф Андрей Жданов. Время на готовку — 30 минут, время на посещение продуктового склада — 3 минуты. Проект покинула Сабина Мельничук. Между Александром Самсоновым и Михаилом Закуриновым состоялась дуэль за место на проекте, они готовили авторские блюда за 15 минут. Оба блюда не понравились судьям. Александр Самсонов и Михаил Закуринов покинули проект.
Второе задание: за 40 минут приготовить своё самое любимое блюдо. Время на выбор продуктов — 5 минут. В качестве усложнения разрешалось использовать только бытовые приборы (фен, плойка, миксер, кипятильник, ножницы, канцелярский нож, электрочайник, утюг и т.п.). Получившиеся блюда оценивали: шеф-повар Кристиан Лоренцини, бренд-шеф Максим Рыбаков и шеф-повар Артём Мартиросов. Проект покинул Никита Приходько.
8 выпуск 24.12.2025
В первом задании каждый участник выбрал себе чемодан, внутри которого лежали ингредиенты. Задача — угадать, к какой из мировых кухонь он подходят и приготовить из них блюдо за 30 минут. В качестве подсказок — наклейки на чемоданах. Проект покинул Ян Сорока.
Во втором задании участники получили контейнеры с пищевыми отходами, которые получились у каждого за время проекта. Задание — за 20 минут приготовить из них авторское блюдо. Необходимые для готовки отходы нужно было выбрать за 3 минуты. Также за 1 минуту разрешалось взять продукты со склада. Получившиеся блюда оценивали: Денис Перевоз и бренд-шеф Павел Васильев. Критерии оценки: количество использованных отходов, оригинальность блюд, баланс вкуса и подача.
9 выпуск 24.12.2025
Ёдгор Якубов и Михаил Родионов попали в дуэль за место на проекте. Их задание: за 7 минут сделать закуску, комплимент, амис-буш и т.п. из томатов, оливкового масла, соли, перца и зелени. Проект покинул Ёдгор Якубов.
Участники отгадывали самые популярные домашние блюда среди опрошенных респондентов. В случае угадывания — участник за 30 минут готовил это блюдо в авторском варианте и ресторанной подаче:
- Илья Харченко — судак орли
- Марина Наумова — зразы с мясом
- Михаил Родионов — печёночный торт
- Антон Ковальков — макароны по-флотски
- Андрей Сулима — бефстроганов с пюре
- Александр Карюкин — мясо по-французски
- Павел Галич — цыплёнок тапака
- Роман Котовский — орешки со сгущёнкой
Проект покинули Марина Наумова и Александр Карюкин.
Полуфинал. Часть 1. Оставшиеся участники играли в кулинарных детективов и расследовали кондитерские преступления. По оставшимся уликам нужно было угадать десерт и затем приготовить его за 40 минут:
- Илья Харченко — сабайон
- Михаил Родионов — канноли
- Антон Ковальков — чуррос
- Андрей Сулима — яблочный тарт татен
- Павел Галич — креп сюзетт
- Роман Котовский -шоколадный фондан
Десерты оценивали Илья Захаров и Николай Ильин. Проект покинул Роман Котовский.
10 выпуск 24.12.2025
Полуфинал. Часть 2. Задание — придумать эффектную подачу в самых простых тарелках (огонь, дым, азот и т.п.). Время на готовку — 20 минут, время на продуктовом складе — 2 минуты. Андрей Сулима застрял на складе и получил штраф 2 минуты. Проект покинули Илья Харченко и Павел Галич.
Финалисты шоу «Русский шеф» Антон Ковальков, Андрей Сулима и Михаил Родионов сразились в кулинарной дуэли против членов жюри предыдущих конкурсов — Эдуарда Погосова, Кирилла Синичкина и Евгения Мещерякова соответственно. Антон и Эдуард готовили пожарские котлеты, Андрей и Кирилл — омара термидор в русском стиле, Михаил и Евгений — турнедо россини. Время на готовку — 30 минут. Получившиеся блюда оценивали ресторатор Уиллиам Ламберти, ресторатор Дмитрий Левицкий и бренд-шеф Илья Захаров. Жюри забраковали блюда всех шеф-поваров, кроме пожарской котлеты от Антона Ковалькова.
Победитель шоу «Русский шеф» — Антон Ковальков
11 выпуск 07.01.2026
Весь сезон за 1 выпуск
Жду вас у себя в телеграм-канале по ссылке t.me/AndyGoldred или наберите в поиске телеграма "Andy Goldred TV". Там я выкладываю самые последние новости о реалити-шоу, анонсы, кастинги и публикую ссылки на свежие обзоры.
Последнее обновление статьи 7 января, 2026 в 15:08
